我們都知道廚房油煙會影響很多人的身體健康，家庭中往往會安裝抽油煙機(jī)來減少油煙的危害，但是在商業(yè)用的廚房中，比較喜歡安裝防火排煙閥，在安裝防火排煙閥之前必須要檢查風(fēng)口的各個(gè)機(jī)構(gòu)是否完好無缺，風(fēng)口為不燃材料制作，轉(zhuǎn)動(dòng)部件應(yīng)采用耐腐蝕的金屬材料，并轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。為什么商業(yè)用廚房喜歡用防火排煙閥呢?其實(shí)這是個(gè)一舉兩得的做法，就目前的情況來看,賓館、酒樓、飯店廚房灶具燃料主要是以燃?xì)饣蛉加蜑橹?，一旦灶具或燃料輸送管道發(fā)生泄漏，遇到明火即發(fā)生火災(zāi)。排煙罩及排煙管道油垢堆積，遇明火引發(fā)火災(zāi)商業(yè)用廚房在使用過程中，其排煙罩及風(fēng)管會因油煙影響逐步集聚油垢。當(dāng)防火排煙閥的煙罩及風(fēng)管內(nèi)的油垢遇到明火時(shí)，易引起燃燒，并經(jīng)風(fēng)機(jī)、風(fēng)管等途徑蔓延而引發(fā)火災(zāi)。商業(yè)用廚房必須十分注重放在的預(yù)防問題，本身防火排煙閥就屬于消防系統(tǒng)，在材料阻燃運(yùn)轉(zhuǎn)性方面都會達(dá)到很好的效果。